Обязанности: Организация работы ресторана (контроль работы персонала, проверка ресторана перед открытием на наличие всего необходимого для нормального функционирования, контроль работы доставки и т.п.); Работа с персоналом ПЛЕЧО К ПЛЕЧУ (работа в зале ресторана, помощь сотрудникам в течение смены на разных позициях -сбор доставки, обслуживание столов, помощь на баре) Взаимодействие с гостями ресторана (обслуживание, информирование о специальных предложениях, рекомендации по меню и напиткам, решение возникающих ситуаций с гостями); Контроль расхода пищевых продуктов, алкогольной и безалкогольной продукции, отслеживание сроков реализации, контроль качества выхода готовой продукции в зал; Проведение ежемесячной инвентаризации; Контроль произведенных расчетов с гостями, аннуляций и корректировок по кассе; Работа в течение ВСЕЙ СМЕНЫ С ПЕРСОНАЛОМ, контроль всех процедур; Адаптация и обучение персонала ресторана на личном примере, ежедневная мотивация сотрудников; Требования: Ответственность Коммуникабельность Базовые знания сервиса Базовые знания менеджмента Условия: График 5/2 с плавающими выходными или 12 часовые смены с плавающими выходными Продолжительность смены 10 часов; Бесплатное питание; Адекватное понимающее начальство и дружный коллектив; Своевременные выплаты 2 раза в месяц без задержек; Если вы хотите работать в одной из лучших пиццерий в Санкт-Петербурге, стабильности и личностного роста, тогда вам к нам!!!
Похожие вакансии