Команда Вадима Дымова ищет бренд-шефа для своих проектов в Суздале. Обязанности: Создание неповторимого стиля заведения и разработка сезонных или регулярных меню; Оптимизация фуд-коста, контроль закупок и работа с поставщиками; Проведение тренингов для шеф-поваров, су-шефов и линейных поваров; Формирование лица заведения, участие в фуд-шоу, коллаборациях и маркетинговых мероприятиях. Требования: Опыт работы от 5 лет на позиции Шеф-повар; Умение рассчитывать фуд-кост (себестоимость), маржинальность, проводить инвентаризации и работать с техкартами. Специалист с международным гастрономическим бэкграундом. Условия: Работа в динамично развивающимся проекте Вадима Дымова; Релокационный пакет: один из самых красивых городов страны - Суздаль. Белокаменные церкви, огурцы, медовуха и продукты с собственной фермы; Перспективная команда, нацеленная на результат; Достойная оплата труда; Официальное трудоустройство; Скидки в компании.
Похожие вакансии