Обязанности:
Станьте частью команды «Пироговый дворик» — сети кафе-пекарен, где каждый день наполнен ароматом свежей выпечки и душевным теплом! Уже 20 лет прошло с момента открытия нашей первой пекарни, и за это время "Пироговый дворик" собрал команду лучших специалистов, объединенных любовью к своему делу и стремлением создавать продукцию высокого качества. Наша компания активно растет и развивается: сегодня "Пироговый дворик" — это собственное производство и 29 кафе в Санкт-Петербурге. Под брендом "Пироговый дворик" трудится более 700 преданных своему делу сотрудников, разделяющих ценности компании и развивающихся вместе с нами.Именно это позволяет нам радовать наших гостей и побуждает их возвращаться снова и снова. Мы предлагаем вам: · оформление по Трудовому кодексу с первого дня; · зарплата без задержек дважды в месяц; · предоставляем бесплатное корпоративное питание; · медкнижку оформим за наш счёт — ваше здоровье для нас важно; · удобный график: 5/2 с 9:00 до 18:00; · дружный коллектив, где не бросают одного; · подарки на день рождения и бонусы за друзей: 15 000 ₽ в кафе и 20 000 ₽ на производство; · скидки на нашу продукцию и напитки 29%. Ваши основные задачи: Выстраивать работу на своей точке, достигать результатов по объемам продаж и прибыли; Курировать документооборот кафе-пекарни; Формировать план продаж, анализировать и контролировать продажи; Организовывать и проводить акции для увеличения объемов продаж, количества покупателей и среднего чека; Контролировать товарные запасы, обеспечивать качество приема и хранения продукции; Поддерживать высокие стандарты обслуживания гостей кафе-пекарни; Формировать лояльность гостей, эффективно реагировать на рекламации и недовольства; Реализовывать HR-процессы компании на своем предприятии; Контролировать учет рабочего времени персонала кафе-пекарни. Мы ожидаем от Вас: Опыт в наставничестве и формировании команды; Знания правил производства и реализации продукции, норм охраны труда, правил техники безопасности и эксплуатации оборудования кафе; Знание законодательства, регулирующего коммерческую деятельность; Знание основ организации работы кафе; Знания техник продаж и стандартов сервиса в сфере HoReCa; Этику делового общения и навыки ведения переговоров; Умение выявлять особенности целевых клиентских групп; Знание кассовой дисциплины и основ экономики, бюджетирования и финансового анализа. Ваше развитие – наш приоритет: Ждем именно Вас! Свяжитесь с нами по телефону или через hh. Ответим на вопросы с 9:00 до 18:00 часов.Похожие вакансии
Операционный директор сети кафе на территории музея-заповедника Петергоф
Договорная
Санкт-Петербург
Marketplace