Обязанности: - Разработка и запуск новых продуктов согласно техническому заданию и по собственной инициативе: торты, пирожные, печенье, слойка, хлеб и т. д.\ - Разработка технологических карт и спецификации - Расчет сырьевой базы нового ассортимента - Проведение дегустации и составление отчета по дегустации - Внедрение нового продукта на производстве - Контроль внедрения технологического процесса на производстве - Обучение персонала в рамках своей компетенции Требования: - Опыт работы по специальности кондитерских, слоеных и хлебобулочных изделий от 1 года - Знание нормативных документов ГОСТ, САНПИН - Навыки приготовления различных кондитерских, слоеных и хлебоьулочных изделий, знание сочетаемости вкусов, текстур, влияние технологий, это будет Вашим преимуществом - Творческий подход к задачам, креативность - Ответственность, обучаемость, желание развиваться профессионально, любознательность. Условия: График работы: 5/2 Оформление по ТК РФ; Оформление медицинской книжки полностью за счет предприятия; Льготное питание в кафе (обед); Бесплатную санитарную одежду и обувь; Корпоративные мероприятия: праздники, групповые выезды на природу; Корпоративные подарки на праздники и знаменательные даты; Скидки на продукцию; Возможность дополнительного обучения без отрыва от работы, возможность повышения квалификации и участия в профессиональных конкурсах.
Похожие вакансии
От 130 000 до 135 168 руб.
Санкт-Петербург
Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург