Обязанности:
Станьте частью команды «Пирогового дворика» — сети кафе-пекарен, где каждый день наполнен ароматом свежей выпечки и душевным теплом! Уже почти 20 лет прошло с момента открытия нашей первой пекарни, и за это время "Пироговый дворик" собрал команду лучших специалистов, объединенных любовью к своему делу и стремлением создавать продукцию высокого качества. Наша компания активно растет и развивается: сегодня "Пироговый дворик" — это собственное производство, 29 кафе в Санкт-Петербурге, а также два кафе в Москве. Под брендом "Пироговый дворик" трудится более 700 преданных своему делу сотрудников, разделяющих ценности компании и развивающихся вместе с нами. Именно это позволяет нам радовать наших гостей и побуждает их возвращаться снова и снова. Мы предлагаем Вам: Надёжность: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Стабильность: Выплаты зарплаты без задержек дважды в месяц; Забота о сотрудниках: Бесплатное трехразовое питание, спецодежда, СИЗ; Удобный график: 5/2 с 8:00 до 17:00; Развитие и карьера: Бесплатное обучение и реальные перспективы карьерного роста; Командный дух: Работа в дружном коллективе; Признание и награды: Фирменные подарки на день рождения и щедрые бонусы за привлечение друзей в размере 15 000 рублей в кафе и 20 000 руб. на производство компании; Ваши основные задачи: Работа со стандартами СанПиН к организациям общественного питания; Разработка новых рецептур и составление технологических карт; Коррекция ТК по процессу; Проработка сырья на нормирование отходов; Контроль соблюдения технологических процессов, оперативное выявление и устранение причины их нарушения; Оформление первичных документов (акты списаний, проработок, дегустаций); Составление графиков загруженности оборудования; Участие в проведении инвентаризации; Контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов; Проведение бракеража; Контроль качества входного сырья; Обучение персонала; Анализ рынка сырья и кондитерской продукции. Мы ждём от вас: Опыт работы на пищевом производстве на аналогичной должности; Опыт руководства сотрудниками; Знание ПК на уровне пользователя; Личностные качества: высокая работоспособность, организованность, готовность к работе с большим объемом информации и изменениям; Готовность работать в команде. Ваше развитие — наш приоритет: Ждём именно Вас! Свяжитесь с нами по телефону или через НН. Ответим на вопросы с 9:00 до 18:00 часов.Похожие вакансии
Продавец-бариста в пекарню (ст. м. Пионерская)
От 60 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург
Лавка Пекаря