Обязанности:
AMRA Rest — площадка для масштабных мероприятий, банкетов и фуршетов в центре Санкт-Петербурга. Мы активно развиваемся и ищем в команду сильного Шеф-повара, который возьмёт кухню под своё управление! Задачи: Полное управление работой кухни (команда 5 человек); Обучение, адаптация и развитие поваров; Развитие и обновление меню Аля карт для массовых мероприятий; банкетов и фуршетов; Приготовление и отдача блюд согласно стандартам качества, соблюдая технологические процессы; Контроль соблюдения санитарных норм, сроков годности (обязательная маркировка на п/ф) и условий хранения продукции, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии; Заказ и приёмка продукции, ее размещение и соблюдение ротации; Участие в инвентаризациях; Ведение отчетности и документации. Мы ожидаем от Вас: Опыт работы шеф-поваром от 1 года; Уверенные управленческие навыки; Ответственность, организованность и инициативность; Знание санитарных норм и правил; Готовность лично контролировать работу кухни в пиковые дни (пятница и суббота) Мы предлагаем: Официальное оформление по ТК РФ; График работы 5/2 с 11:00 до 21 (обсуждается); Работа в центре города: AMRArest канал Грибоедова 36 Бесплатное трехразовое питание Уровень дохода обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.Похожие вакансии
От 120 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект, Сенная площадь
Забыли Сахар
От 150 000 до 180 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект, Сенная площадь
Рест
От 151 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект, Сенная площадь
На Парах
От 205 000 до 205 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект, Сенная площадь
Ультрамар
От 45 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект, Сенная площадь
ГБДОУ ЦРР - д/с № 33 Красносельского района СПб
От 71 264 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Садовая, Невский проспект, Сенная площадь
ДСК АВТОБАН