Операционный директор сети общественного питания отвечает за эффективное управление сетью из трёх точек, обеспечивая стабильную работу и развитие бизнеса. Обязанности Операционное управление сетью из 3 точек общественного питания Контроль работы управляющих на объектах Финансовый контроль деятельности точек: проверка корректности и своевременности занесения накладных, контроль оплат поставщикам и отсутствия задолженностей, контроль своевременной передачи документов в бухгалтерию Контроль соблюдения операционных стандартов и внутренних регламентов Координация закупок, взаимодействие с поставщиками Организация решения технических и хозяйственных вопросов (ремонт, оборудование, обеспечение бесперебойной работы) Оптимизация бизнес-процессов и расходов Участие в планировании и анализе финансовых показателей Требования Обязательный опыт управления сетью предприятий общественного питания Опыт операционного управления несколькими объектами Навыки финансового контроля и работы с управленческой отчётностью Знание систем iiko, DocsInBox, Честный ЗНАК Понимание процессов инвентаризации Системное мышление, организаторские способности, ответственность Готовность к регулярным выездам на объекты Условия Конкурентная заработная плата от 180 000 ₽ (обсуждается по результатам собеседования) Прямое взаимодействие с собственником Возможность влиять на развитие сети и операционные процессы Долгосрочное сотрудничество
Похожие вакансии