Обязанности:
Ищем су-шефа в новый проект. Мы ищем людей, которые, как и мы, хотят видеть гостей довольными. Людей, способных проявлять эмпатию, поддерживать друг друга в сложной ситуации, помогать своим коллегам и нести ответственность за результат. Чем предстоит заниматься: организовывать работу кухни; соблюдать стандарты и технологии приготовления и отдачи блюд; стажировать новых сотрудников; заниматься приемом товаров и контролировать качество закупаемых продуктов; контролировать списания, соблюдать чистоту и санитарные нормы; участвовать в проведении инвентаризаций. Ты нам подходишь, если: интересуешься продуктом, хочешь развиваться; умеешь обеспечивать положительную и продуктивную атмосферу на кухне; имеешь опыт работы су-шефом от двух лет; умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей; умеешь поддерживать внутренние процессы; не боишься новых задач. Мы предлагаем: возможность поучаствовать в открытии ресторана в центре города, в знаковом для Петербурга месте и активно участвовать в развитии сферы гостеприимства; команду вовлеченных людей, которым интересна ресторанная индустрия и развитие в ней; ежемесячный заказ недостающего инвентаря; выплаты заработной платы всегда вовремя (ставка 550 р/час (6600 р/смена) + KPI); оплачиваемую стажировку; график работы 4/2, 4/3 по 12 часов; возможность роста внутри компании; отсутствие штрафов и списаний; доступ к библиотеке с профессиональной литературой; красивую и удобную форму; вкусное бесплатное питание и фильтр-кофе.Похожие вакансии