Стань частью команды знаменитого горного курорта России! Уважаемые соискатели, опыт работы с данным направлением обязателен! Обязанности: Контроль качества продуктов питания и напитков, поддержание соответствующего уровня качества предоставляемых услуг, обслуживания, оборудования и помещений работы ресторанной службы Контроль предоставления быстрого, квалифицированного, вежливого обслуживания Контроль исполнения подчиненными подразделениями кассовой дисциплины и следования всем государственным и федеральным законам, касающимся продаж алкогольной продукции Подготовка и утверждение бюджетных прогнозов, систематический контроль расходов и доходов Обзор финансовых результатов и отчетов для сравнения фактических показателей с запланированным бюджетом Увеличение товарооборота путем установления маркетинговых стратегий для каждого подразделения комбината общественного питания Разработка и утверждение внешних и внутренних маркетинговых мероприятий и способов стимулирования продаж Мониторинг новых способов приготовления и подачи блюд Своевременный анализ цен на услуги подчиненных подразделений для поддержания конкурентоспособности Поиск новых продуктов и проведение сравнительного анализа их эффективности Эффективное и действенное управление затратами на персонал Проведение инвентаризации материальных запасов, оборудования Требования: Стаж работы на руководящей должности в ресторане в должности менеджера ресторана или аналогичной должности не менее 3 (трех) лет Владение английским языком не ниже уровня B2 (upper intermediate) Опыт формирования, обучения персонала стандартам обслуживания гостей Знание программ: Майкрос, 1:С ЭДО (желательно), Битрикс 24 Оцифрованные успешные кейсы по управлению рестораном (обязательно) Условия: Место работы: г. Сочи, всесезонный курорт Красная поляна Проживание предоставляется по решению работодателя Стабильная заработная плата 2 раза в месяц Горячее питание в рабочие смены Бесплатный/льготный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна Работа на территории уникальной природной зоны Опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня Обучение высоким стандартам обслуживания Корпоративные мероприятия для сотрудников Благодарим за интерес к нашей Компании!Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии. С уважением, Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».
Похожие вакансии