Обязанности:
Су шеф направление Азия в бистро «Сытый Дракон»Вдохновляешься азиатской кухней и мечтаешь создавать блюда, которые удивляют и радуют гостей? Присоединяйся к нашей команде и стань частью гастрономического приключения в самом сердце города!Твои задачи:Организация и контроль работы кухни по азиатскому направлениюРазработка и внедрение новых блюд, участие в создании сезонных и специальных предложенийКонтроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов сервисаОбучение и наставничество поваров, поддержание командного духаВедение учета продуктов, контроль остатков и заказ необходимых ингредиентовСоблюдение санитарных норм и стандартов безопасностиВзаимодействие с шеф-поваром и другими подразделениями ресторанаНаши ожидания:Опыт работы су-шефом от 1 года в ресторанах с азиатской кухнейЗнание технологий приготовления блюд Японии, Китая, Кореи, Таиланда и других стран АзииНавыки управления командой и организации рабочих процессовКреативность, любовь к экспериментам и внимание к деталямОтветственность, стрессоустойчивость, умение работать в динамичном ритмеГотовность работать полный день на территории работодателяУсловия и преимущества:График 5/2, рабочий день — 12 часовОформление по ТК РФ, стабильная заработная платаВозможность профессионального роста и обученияМолодой дружный коллектив и атмосфера творчестваО компании«Сытый Дракон» — современное азиатское бистро, где ценят свежие идеи, качество и любовь к своему делу. Мы создаём место, куда хочется возвращаться — и для гостей, и для сотрудников. Присоединяйся к нам и воплощай свои кулинарные мечты!Похожие вакансии