Обязанности: руководство персоналом и организация кухни разработка меню и создание новых блюд контроль качества Составление заявок на поставки Организация учета и отчетности, составление ттк Взаимодействие с другими службами и организациями обучение персонала Требования: опыт работы организаторские способности знание технологии приготовления блюд и санитарных норм Умение организовывать работу кухни и управлять персоналом Навыки составления меню и проработки новых бдюд контроль качества приготовления и подачи блюд умение работать с поставщиками и контролировать закупки ответственность, лидерские качества и организованность готовность работать на результат и развивать кухню Ответственность, инициативность и лидерские качества Желание развиваться вместе с перспективным загородным комплексом. Условия: высокую и свревременную заработную плату гибкий график работы бесплатное питание проживание при необходимости развоз в вечернее время возможность реализовывать свои идеи и учавствовать в развитии меню дружный коллектив и комфортные условия труда перспективы профессионального и карьерного роста
Похожие вакансии