Шеф-повар в доставку едыШашлык63.рф — работаем с 2015 годаИщем профессионального шеф-повара, который умеет держать кухню под контролем, формировать команду и выдавать стабильный вкус.ОбязанностиПоиск, обучение, адаптация сотрудниковФормирование сильной рабочей командыОрганизация и контроль полного технологического процесса кухниЭффективное распределение рабочей силыФормирование графиков сотрудниковПостоянное обновление и развитие менюПроработка калькуляционных и технологических картФормирование заявок на продукты, контроль качества сырья и сроковПриготовление блюд по ТТКВедение производственной документацииПроведение инвентаризаций и контроль остатковТребованияОпыт работы шеф-поваром или су-шефомХорошее знание горячего цехаОтветственность, дисциплина, высокая работоспособностьАналитическое мышлениеЭнергичность, инициативностьЗнание мучных блюд: пицца, хачапури, лепёшки, работа с тестомКлючевые НавыкиГлубокое понимание мяса, маринадов и прожаркиУверенная работа с огнём и высокой температуройРазвитое вкусовое чутьёСкорость, чистота, аккуратностьСтрессоустойчивость и дисциплинаЛидерские качестваВнимательность к деталям и порционностиУсловияГрафик 5/2, 09:00–21:00Зарплата: оклад 150 000 ₽ + %, выплаты 3 раза в месяцИспытательный срок: 1 месяц, оклад 90 000 ₽Полностью оборудованная кухняЗвонить ежедневно с 12:00 до 20:00.
Похожие вакансии
От 95 000 до 120 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Гагаринская, Алабинская
Своя Среда
От 110 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Гагаринская, Алабинская
Integrita
Договорная
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Гагаринская, Алабинская
Gastro&Beer
От 160 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Гагаринская, Алабинская
ЭФКО
От 90 000 до 110 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Гагаринская, Алабинская
Своя Среда
От 28 000 до 28 000 руб.
Самара. Станции метро: Российская, Московская, Гагаринская, Алабинская
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ "ИВОЛГА" ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА (КОРРЕКЦИОННЫЙ)"