В мини-гастромаркет(пекарню) требуется Шеф-повар(заведующий прозводством)!ПОЖАЛУЙСТА ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ОБЯЗАННОСТИ И ТРЕБОВАНИЯ НА ПРЕДМЕТ ИХ СООТВЕТСТВИЯ И ПОТОМ ОТКЛИКАЙТЕСЬ!! Обязанности: Разработка блюд кулинарии и стрит-фуда(шаурмы,бургеры и т.п.)! Еженедельное составление закупок,контроль сырья! Контроль кухонного персонала и кухонных процессов! Частичное приготовление блюд кулинарии и стритфуда! Набор и обучение персонала (повар на кулинарию,повар на стритфуд и при небходимости пекаря)! Требования: Большой опыт работы поваром и шеф-поваром! Опыт запуска заведений с нуля! Умение разрабатывать ТТК и работы с программой учета(IIKO) Опыт управления персоналом,кухонными процессами Опыт контроля сырья,заказов и т.п. Личные качества:Гиперответственность,Трудолюбие,Нацеленность на результат,Самоорганизованность,Субординация с персоналом и руководством!!,Навыки коммуникации с разнотипным персоналом! Условия: График работы 5/2 или 6/1,режим работы в среднем 12 часов! С 07 до 19 или с 08 до 20. Зарплата 2 раза в месяц без задержек и удержаний гарантировано!Оклад учитывая высокую планку требований и отбора от 100 т.р. Служебное питание,компенсация развоза! Возможность карьерного роста! В связи с большой загруженностью связь изначально только по НН,спасибо за понимание!
Похожие вакансии