Администратор ресторана "Лечо"

«Лечо» — итало-американский ресторан с уютом маленького бистро. Comfort food, гриль, итальянская печь. Мы ищем лидера, который разделяет нашу философию: вкусно, душевно, по-своему. Обязанности — Управление персоналом зала (официанты, хостес, бармены)— Организация эффективной работы ресторана в течение смены— Контроль работы отдельных станций зала— Составление рабочего графика персонала— Формирование заявок для поставщиков— Ведение кассовой смены (открытие/закрытие)— Встреча гостей и решение спорных ситуаций— Сбор обратной связи, ведение таблиц и отчётов— Выполнение задач от вышестоящего руководства Требования — Опыт работы в ресторане от 1 года (на позиции администратора или старшего официанта)— Лидерские качества и умение строить конструктивные отношения с командой— Тактичность, стрессоустойчивость, ответственность— Желание расти и развиваться вместе с компанией Условия — Сменный график (обсуждается на собеседовании, подстроимся под вас)— Почасовая оплата: 250 рублей/час + процент от выручки (ваш доход напрямую зависит от общей работы зала)— Бесплатное питание (завтраки, обеды, ужины)— Бесплатный развоз до дома после 23:00 (такси за наш счёт)— Оплачиваемая стажировка (вы не работаете бесплатно, мы учим и платим)— Дружный коллектив и адекватное руководство Почему мы — Вы не просто «контролёр», а главный по атмосфере в зале— Ваш труд оценивают деньгами: % с выручки — это честно и прозрачно— Мы за конструктив, без токсичности и криков— Вы растёте вместе с рестораном: следующая ступень — управляющийЯ, Евгения, жду вашего отклика — давайте знакомиться и обсуждать ваше место в нашей команде!