Обязанности:
1.Проводит отбор, пастеризацию, стерилизацию сырья для приготовления заквасок. 2.Готовит лабораторную и производственную закваску: осуществляет весь технологический процесс заквашивания, наблюдение за температурным режимом сквашивания, передачу заквасок на производство. 3. Проводит лабораторный контроль за заквасками. 4. Своевременно оформляет технологические журналы контроля за приготовлением производственной и лабораторной заквасок, журнал работы бактерицидной лампы, журнал контроля за стерилизацией сырья. 5.Проводит мойку посуды для приготовления заквасок, уборку рабочего места и баклаборатории, готовит моющие и дезинфицирующие средства.
Требования:
Ответственность, дисциплинированность.Похожие вакансии
От 50 000 до 55 000 руб.
Орск
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МАГНИТОГОРСКИЙ МЕТИЗНО-КАЛИБРОВОЧНЫЙ ЗАВОД "ММК-МЕТИЗ"
От 72 000 до 72 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРИМОРСКИЙ КОНДИТЕР"
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
От 50 000 до 50 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД МАРИН ФИШ"
Изготовитель мясных полуфабрикатов
От 47 000 до 47 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОТОС"
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
От 49 000 до 49 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОТОС"
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
От 49 000 до 49 000 руб.
Орск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОТОС"