Обязанности:
Если вы считаете, что трудности существуют, чтобы их преодолевать. Если вы всегда добиваетесь нужного результата, независимо от того, какие препятствия стоят на вашем пути – значит нам нужны именно вы! Добрый день, дорогой кандидат. Эту вакансию для вас написал владелец компании. Я считаю, что отношение главы компании к сотрудникам влияет на успех и рост бизнеса. Поэтому никто, кроме меня не сможет рассказать вам лучше об этой работе. Наша компания занимается развитием, развлечением детей и организацией праздников. Сейчас мы открываем новый этап развития ресторана и ищем шеф-повара, который станет лидером кухни и поможет нам создать качественный и вкусный продукт для наших гостей. Что предстоит делать Организовывать и контролировать работу кухни ресторана. Управлять командой поваров и сотрудников кухни. Контролировать качество приготовления и подачи блюд. Обеспечивать соблюдение технологических карт. Контролировать санитарное состояние кухни. Проводить обучение и адаптацию сотрудников. Разрабатывать новые блюда и сезонные предложения. Контролировать себестоимость блюд. Участвовать в проработке меню. Контролировать списания и товарные остатки. Проводить инвентаризации. Контролировать соблюдение стандартов компании. Обеспечивать бесперебойную работу кухни во время банкетов и детских праздников. Взаимодействовать с менеджером ресторана и управляющим парка. Формировать заявки на закуп продукции. Мы ожидаем от кандидата Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Опыт управления командой кухни. Знание санитарных норм и требований пищевой безопасности. Умение работать с себестоимостью и фудкостом. Ответственность и лидерские качества. Высокую организованность. Умение работать в режиме многозадачности. Любовь к своему делу и желание создавать качественный продукт. Будет преимуществом Опыт работы в семейных ресторанах. Опыт работы с банкетами и детскими мероприятиями. Опыт запуска новых проектов. Опыт обучения сотрудников кухни. Мы предлагаем Стабильную заработную плату без задержек. Работу в современной развивающейся компании. Возможность влиять на развитие ресторана и меню. Команду, которая готова поддерживать новые идеи. Перспективу профессионального и карьерного роста. Интересный проект, которым можно гордиться. Если вы любите свою профессию, умеете управлять кухней и хотите стать частью сильного семейного проекта — будем рады познакомиться с вами.Похожие вакансии
От 50 000 до 51 000 руб.
Омск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КУЗБАССКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОТКРЫТОГО ТИПА" ИМЕНИ НАРОДНОГО УЧИТЕЛЯ СССР Э.Г. ФЕЛЬДЕ
От 31 157 до 31 157 руб.
Омск
БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД № 264"