Ресторан La Griglia в поисках профессионального Су-шефа. Сейчас мы ищем правую руку шеф-повара, который разделяет нашу философию и готов развиваться вместе с бизнесом. Мы предлагаем хорошие условия: Заработная плата: ставка от 6500 за 12 часов (может быть и выше); Сменный график (обсуждается индивидуально с Шеф-поваром); Питание; Такси за счёт организации после работы; Работа в развивающейся сети (мы скоро открываем новые проекты). Обязанности: Формирование заявок, контроль списания, ведение учёта, проведение инвентаризации; Проверка входящего сырья, соблюдение сроков годности, контроль выхода блюд и технологии приготовления; Контроль работы всех цехов; Контроль выполнения санитарных норм. Мы ждем от Вас: Опыт работы су-шефом от 1 года или старшим поваром от 3-х лет; Знание технологических карт; Умение работать с профессиональным оборудованием; Умение пользоваться программой учёта; Владение технологическими процессами на всех участках кухни (горячий, холодный, заготовки). Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью стабильности и развития!
Похожие вакансии