«СКОМОРОХИ» более 26 лет создает гастрономические традиции благодаря аутентичной русской кухне с современным twist, ароматной выпечкой и десертами, которые стали легендой. Наша семья включает: Ресторан «Скоморохи» — место, где оживают русские сказки на тарелке. Кафе «Рыбка среди морей» — царство свежих морепродуктов и уюта. В нашу дружную команду приглашаем ШЕФ-ПОВАРА. Обязанности: Разработка банкетных, основных и сезонных блюд; Расчёт потребности, формирование заявок, контроль остатков сырья; Подбор, обучение и сплочение персонала; Составление и контроль ТТК; Контроль качества и тайминга отдачи блюд; Соблюдение санитарных норм и производственных стандартов; Ведение отчётной и санитарной документации, проведение инвентаризаций; Организация работы по поддержанию трудовой дисциплины. Мы ждём, что вы: Имеете опыт управления кухней в успешных ресторанах; Запускали рестораны с нуля (это будет преимуществом); Обладаете знаниями технологий приготовления мяса. Разрабатывали технологические карты. Мы предлагаем: Своевременную и достойную заработную плату (в зависимости от уровня квалификации); Работу в центре города; Официальное трудоустройство, соц.пакет; Дружный коллектив.
Похожие вакансии
От 120 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская, Красный проспект, Сибирская, Площадь Гарина-Михайловского
Аджикинежаль (ООО Ресторан)
От 120 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская, Красный проспект, Сибирская, Площадь Гарина-Михайловского
Перчини
От 200 000 до 220 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская, Красный проспект, Сибирская, Площадь Гарина-Михайловского
HuntX
От 180 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская, Красный проспект, Сибирская, Площадь Гарина-Михайловского
iFCM
От 180 000 руб.
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская, Красный проспект, Сибирская, Площадь Гарина-Михайловского
iFCM
Договорная
Новосибирск. Станции метро: Гагаринская, Красный проспект, Сибирская, Площадь Гарина-Михайловского
Новый капитал