Обязанности:
Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest! Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5. Приглашаем Шеф-повара! Условия: Работа в стабильной, развивающейся компании; Официальное трудоустройство, полный соц.пакет; График работы 5/2; Скидка 30% в ресторанах-партнерах; Полный пакет ДМС для себя и на детей! Со стоматологией, психологом и стационарной помощью; Стажировки и мастер классы от лучших Шефов; Карьерный рост. Функции в работе: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции; Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом; Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников; Прохождение внутренних и внешних проверок; Ведение отчетности по работе подразделения. Нам будет очень интересно, если вы имеете: Опыт работы на должности Шефа от года; Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости; Профильное образование (желательно). Личные компетенции, которые для нас важны: Развитые лидерские и организационные качества; Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию; Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов. Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
ЭСТЕТИКА+
От 120 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Культура Гостеприимства
Шеф-повар в грузинский ресторан
Договорная
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Хачапури: выпечка & вино
От 80 000 до 90 500 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Ресторан СОЮЗ REST
От 77 000 до 77 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Артамонов Групп
От 80 000 до 110 000 руб.
Нижний Новгород. Станции метро: Московская, Горьковская, Стрелка
Хочу Пури (ООО Телави)