Обязанности:
ПОВАР ЦЕХА "КУЛИНАРИЯ И СТОЛОВАЯ": осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции; ведет процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов; порционирует и отпускает блюда массового спроса.
Требования:
опыт работы, профильное образованиеПохожие вакансии