Обязанности:
Ищем Главного тезнолога, который любит систему так же сильно, как мы любим качественную еду! ООО "ЕДА" — это стабильно растущая компания, и сейчас нам нужен специалист, готовый масштабировать процессы вместе с нами. Если у вас есть опыт и желание расти — будем строить успех плечом к плечу. Задачи: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха по производству обедов и вахтовых столовых Контроль за технологическими процессами на производстве, их оптимизация для повышения эффективности и снижения затрат Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания Контроль качества входящего сырья и готовой продукции; Разработка меню, рецептур, технологических карт, нормативной документации Участие в комиссионной инвентаризации на объектах, разбор результатов инвентаризации Ведение учета продуктов (списание и оприходывание продуктов питания) Ответственность за исправность оборудования и качество готовых блюд Бракераж готовой продукции Разработка, внедрение и модернизация ХАССП и ППК Контроль соблюдения требований ХАССП, ППК, нормативной документации в общественном питании Выбор альтернативного сырья, взаимодействие с отделом закупок Работа с 1С, Iiko, ПК Наши ожидания от кандидата : Опыт работы не менее 3 лет в сфере общественного питания на позиции технолога ОБЯЗАТЕЛЕН Производственный и управленческий опыт работы в предприятиях питания обязателен Знание нормативных документов (СанПин, ГОСТ, СП и пр.) Внедрение и контроль исполнения ХАССП на предприятии Личные качества : стрессоустойчивость , многозадачность, ответственность, нацеленность на результат, желание к развитию Что мы предлагаем : Рабочее место Ул.26 Бакинских Комиссаров , 13/1 График работы 5/2, с 8:00 до 17:00 Уровень зарплаты фиксированная окладная часть от 100 000 тыс. рублей на руки ( обсуждаем индивидуально) Официальное трудоустройство и полностью прозрачная оплата труда Годовые премии Подарки на праздники от Компании Делайте выбор в пользу Стабильной Компании !Ждем ваших откликовПохожие вакансии
Технолог общественного питания
От 60 000 до 60 000 руб.
Красноярск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИР И ДРУЖБА"
Сотрудник предприятия быстрого / общественного питания
От 64 000 до 64 000 руб.
Красноярск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИСТЕМА ПБО"
Директор (заведующий) предприятия общественного питания
От 45 000 до 45 000 руб.
Красноярск
УЖУРСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО