Обязанности:
В успешно развивающуюся компанию в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса на новый ресторанный проект в г. Краснотурьинск Свердловской области требуется: Директор /Управляющий рестораном Задачи: Участие в запуске нового ресторана на 110 мест. Формирование энергичной команды с нуля, нацеленной на достижение общих целей. Выстраивание операционных процессов. Управление сменами, контроль качества гостевого сервиса. Ведение документооборота, учет ТМЦ, проведение инвентаризаций, ежедневный контроль кассовой дисциплины. Планирование хозяйственно - финансовой деятельности ресторана, контроль увеличения доходности и снижения издержек. Наши ожидания: Опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе от 3 лет. Опыт запуска ресторана с нуля. Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы. Знание законодательства (охрана труда, пожарная безопасность, и др.). Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, построение и управление командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат; высокий уровень ответственности. Способность работать с большим количеством людей, процессов, информации. Внимание к деталям. Мы готовы предложить: Трудоустройство, согласно Трудового кодекса РФ. Гибкий график работы обсуждается индивидуально. Достойный уровень заработной платы: Оклад 250 000 рублей на руки. Стабильность, надежность работы в компании. Отличные возможности профессионального роста и развития. Бесплатное питание. Оплата жилья. Оплата проезда. Ключевые навыки Организаторские навыки Руководство коллективом Стандарты гостеприимства Ресторанный менеджмент Аналитическое мышление Обучение персонала Мотивация персоналаПохожие вакансии
Управляющий рестораном быстрого питания
От 70 000 до 140 000 руб.
Красноярск
Грильница (ИП Грищенко Юлия Владимировна)