Обязанности:
Компания ООО «РСК» - крупнейший оператор социального питания. Мы ищем тех, кто разделяет любовь к своему делу. Присоединяйтесь к команде, где стабильность, надежность и профессионализм открывает путь к развитию Приглашаем на работу главного технолога с проживанием и питанием! Работа в столовых на территории Всероссийского Детского Центра, расположенных по адресу: пгт. Новомихайловский, Туапсинский округ, Краснодарский край. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: График 5/2. Официальное оформление по ТК РФ. Трехразовое питание бесплатно. Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц. Иногородним предоставляется бесплатное проживание. ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Разработка и утверждение рецептур, нормативной документации (ТУ, СТП, ТТК), расширение ассортимента и внедрение новых видов сырья. Анализ рынка аналогичной продукции, участие в формировании стратегии развития ассортимента и производственно-хозяйственной деятельности. Планирование размещения оборудования, расчёт производственных мощностей и загрузки, организация рабочих мест. Организация внедрения прогрессивных ресурсосберегающих технологий, контроль соблюдения технологии и правильной эксплуатации оборудования. Контроль качества выпускаемой продукции, анализ причин брака, участие в рассмотрении рекламаций. Разработка и корректировка технической документации, рассмотрение рационализаторских предложений. Изучение передового отечественного и зарубежного опыта, разработка мероприятий по повышению эффективности производства (снижение расхода материалов, трудоёмкости, рост производительности). НАМ ВАЖНО: Высшее профессиональное (пищевое, техническое или инженерно-экономическое) образование. Опыт работы по специальности не менее 3 лет обязателен. Знание технологии пищевого производства, требований к сырью, полуфабрикатам и готовой продукции. Знание основного технологического оборудования и принципов его работы. Знание нормативов расхода сырья, видов брака и способов его предупреждения. Знание правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты. Ждем ваши отклики!Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 27 100 до 30 000 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЛИНЫ ЮГА"
Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
От 80 782 до 80 782 руб.
Краснодар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД НОВОРОССИЙСК