Обязанности:
Ищем Су-Шефа в ресторан турецкой кухни «Стамбул»! В нашу команду требуется ответственный и энергичный Су-Шеф, готовый расти вместе с нами и создавать самые вкусные блюда турецкой кухни!🪄🪄🪄🪄 Чем предстоит заниматься: Организация работы кухни в течение смены. Контроль качества и скорости приготовления блюд в формате стрит-фуд. Участие в составлении меню и разработке новых позиций. Ведение производственного учета (списания, инвентаризации). Тесное взаимодействие с технологом. Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов заведения. Обучение и координация работы поваров линии. Мы ищем кандидата, который: Имеет опыт работы поваром от 1 года. Работал в должности Су-Шефа не менее 1 года. Готов к работе в динамичном формате стрит-фуд. Имеет понимание производственного учета (списания, нормы выхода). Обладает опытом успешной коммуникации с технологом. Любит турецкую кухню и стремится к развитию. Мы предлагаем: Стабильный оклад: 75 000 рублей. Прозрачный бонус KPI +10 000 рублей ежемесячно (7 500 руб. — за соблюдение норм списания, 7 500 руб. — за положительный результат ревизии/инвентаризации. Работу в дружном коллективе и современной кухне. Возможность профессионального роста Готовы возглавить нашу кухню и покорять гостей вкусом Стамбула?🔥 Откликайтесь на вакансию, и давайте создавать самую популярную турецкую уличную еду в городе вместе!🥙🥙🥙Похожие вакансии