Обязанности:
Если у Вас: - профильное образование - опыт работы на позиции су-шеф от 1 года Вы знаете: - санитарные нормы и стандарты работы кухни, включая систему ХАССП - технологическое оборудование Умеете: - брать на себя ответственность, руководить персоналом, работать с документацией и ПК Ждем Вас ✅ ЧТО ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ: 1. Организация и контроль работы кухни: координация работы поваров, распределение задач контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и качеством подачи блюд контроль условий приемки /хранения продукции и правил ротации контроль за соблюдением санитарных требований и безопасности труда 2. Ведение документации (журналы, акты на списание и т.п.) 3. Ведение табелей учета рабочего времени персонала кухни / контроль за соблюдением трудовой дисциплины 4. Обучение и наставничество поваров, поддержание командного духа 5. Исполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие ......................График работы: сменный 2/2 ✅ дневные смены, с 8.⁰⁰до 20.⁰⁰ У НАС:✅Официальное трудоустройство, соблюдение ТК, соц.пакет✅ Белая зарплата✅ Оплачиваемые отпуска, больничные✅Выплата зарплаты два раза в месяц✅ Вкусное полноценное питание в рабочие дни✅ Предоставляем форму✅ Обучаем в собственном Учебном центре - хорошие шансы для профессионального роста✅Проводим корпоративные мероприятия,дарим подарки ко Дню рождения, на Новый год и по другим значимым поводам * Иногородним предоставляем комнату в доме для персонала или доплату на аренду жилья.Похожие вакансии