На производство для сотрудников компании открылась новая столовая.Требуется шеф-повар для организации работы столовой. Обязанности: Организация и контроль работы всех подразделений кухни; Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов; Контроль соблюдения санитарных требований и норм техники безопасности; Контроль себестоимости и ценообразования, оптимизация расходов; Управление запасами продуктов, взаимодействие с поставщиками и контроль поставок; Проведение инвентаризаций; Обновление меню, создание новых блюд и сезонных предложений. Проведение дегустаций и проработок; Работа в цехах и на раздаче вместе с сотрудниками; Применение знаний и навыков наставничества, обучения, адаптации и формирования команды. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет; Умение организовать эффективную работу команды и комфортную рабочую атмосферу; Ответственность, креативность и инициативность; Знание санитарных требований и стандартов HACCP; Условия: График будет обсуждаться на собеседовании; Официальное оформление по ТК РФ; Стабильная оплата 2 раза в месяц без задержек;
Похожие вакансии