Обязанности:
Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня для тебя — место творчества, а команда — источник энергии, приглашаем стать шеф-поваром ресторана при отеле на живописном курорте Архыз! Здесь ты сможешь воплотить свои гастрономические идеи и создать атмосферу, в которую гости захотят возвращаться снова и снова. Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана ориентировано на современную европейскую и кавказскую кухню с авторскими акцентами. Ты получишь свободу для разработки новых блюд, внедрения сезонных предложений и создания уникального вкуса нашего заведения. Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций. Оплата — 2 раза в месяц, за полностью отработанные смены. График и формат работы Работа на территории работодателя, график 5/2, смена — 9 часов. Полная занятость, без ночных смен. Преимущества для тебя Бесплатное питание Бесплатное проживание в номере при отеле Корпоративные скидки на услуги отеля и ресторана Современная кухня и профессиональное оборудование Дружная команда и поддержка руководства Твои задачи: Разработка и внедрение меню, создание новых блюд Организация и контроль всех процессов на кухне Обеспечение высокого качества и подачи блюд Управление командой поваров, обучение и развитие персонала Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов Оптимизация расходов и контроль остатков Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Глубокое знание европейской и кавказской кухни Навыки разработки меню и внедрения новых блюд Опыт управления командой, умение вдохновлять и обучать Организованность, ответственность, стрессоустойчивость Знание санитарных норм и стандартов безопасности Креативность, любовь к своему делу и желание развиваться О компании Наш ресторан — часть отеля на одном из лучших курортов Архыза. Мы ценим качество, гостеприимство и стремимся создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов, которые любят свое дело!Похожие вакансии