Обязанности: - Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;- Организация работы кухни;- Работа с поставщиками, контроль исходящей продукции и сырья;- Обеспечение взаимодействия подразделений;- Ведение текущей документации;- Проведение инвентаризаций и ревизий;- Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей;- Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты, контроля убытков и расходов. Условия: - Возможность обучения у лучших шеф-поваров;- Стабильная зарплата;- График работы сменный- 4/2 (2 дня с 9:30 до 21:00, 2 дня с 12:00 до 23:00);- Двухразовое питание;- Доставка транспортом предприятия после работы; -STAFF-скидка 30% на меню в проектах "Эхо", "Амур": ресторан и гостиница, "Огни Джиорно", "Траттория Броско", "Амур Бистро".
Похожие вакансии