Обязанности:
Ищем управляющего небольшим современным кафе (полная занятость) Мы запускаем компактное, стильное кафе формата Grab & Go на проходном месте (≈45 м²). Нужен человек, который готов взять проект в свои руки: от открытия до стабильного оборота. Если ты любишь строить процессы, добиваться быстрых результатов и влиять на продукт — давай знакомиться. Что будет в твоей зоне ответственности • Полный запуск проекта: от планов и команды до «открыто/работаем». • Формирование и мотивация команды, создание операционных стандартов. • Операционка 24/7: контроль качества, работу кассы, учет и закупки. • Финансы и рост: контроль себестоимости, анализ продаж, рост выручки. • Поддержание стандартов гигиены и безопасности. Кого мы хотим видеть • Профиль: опыт в Horeca обязателен, желательно — кейсы по запуску формата. • Практика в управлении персоналом, закупках и калькуляциях. • Любишь метрики и результат; умеешь превращать данные в решения. • Проактивность, самостоятельность и готовность влиять на бренд. • Старт — июль 2026. Локацию обсуждаем лично. Условия и мотивация • Полная занятость. • Оклад + прозрачный % с оборота (мотивация на рост). • Небольшое, но очень проходимое пространство — возможность быстро масштабировать результат. • Реальная зона влияния: от меню до промо и операционных процессов. Как откликнуться 3 абзаца о ключевых релевантных кейсах; свободное время для короткого звонка в ближайшие дни; Отвечаем быстро — первые собеседования начнём по отобранным кандидатам.Похожие вакансии
От 100 000 до 150 000 руб.
Казань
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ПАРК "КАЗАНЬ"