Обязанности:
В нашу дружную команду требуется увлеченный своим делом технолог хлебобулочных изделий! Мы ищем профессионала, который любит запах свежего хлеба, знает секреты идеального теста и готов создавать качественный продукт для наших гостей.Ты — ключевое звено между задумкой и результатом. Твоя задача — чтобы производство работало как часы: продукция была высшего качества, процессы — стандартизированы, а команда — подготовлена. Если видишь себя в этой роли, где твоя экспертиза напрямую влияет на результат, будем рады видеть твое резюме. Основные задачи: 1. Организация и контроль производства: Составляешь и корректируешь графики выпечки, следишь, чтобы план выпуска продукции выполнялся точно в срок. 2. Контроль качества на всех этапах: Отвечаешь за качество поступающего сырья, готовой продукции и строгое соблюдение рецептур (ТТК).3. Соблюдение стандартов и норм: Контролируешь, чтобы работа цеха и хранение сырья строго соответствовали санитарным нормам (СанПиН) и внутренним стандартам компании.4. Работа с командой: Обучаешь персонал, демонстрируешь правильные техники, разбираешь ошибки и контролируешь соблюдение всех регламентов на местах.5. Логистика и учет: Участвуешь в инвентаризациях и контролируешь обеспечение филиалов готовой продукцией согласно плану продаж. Что нам нужно: · Высшее профессиональное образование «Технология общественного питания». · Опыт работы технологом или поваром-кондитером. · Действующая медицинская книжка. · Уверенное владение компьютером (Word, Excel, почта). · Профессиональные знания: отлично разбираетесь в технологии выпечки хлеба, булочек и кондитерских изделий. Условия работы: · Трудоустройство по ТК РФ; · График: 5/2 с 8:00 до 17:00; · Оплачиваемая стажировка; · Компенсация расходов на проезд; · Корпоративная мобильная связь. Благодарим за интерес, проявленный к нашей Компании!Похожие вакансии
Технолог по производству полуфабрикатов и заморозке хлебобулочных изделий
От 100 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода
Бахетле
От 200 000 до 200 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода
Режевской хлебокомбинат
Технолог производства полимерных изделий
От 92 000 до 121 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода
Европласт
От 65 000 до 65 000 руб.
Казань. Станции метро: Козья слобода
Хайруллина Диля Сулеймановна