Обязанности:
1. производить анализ и оценку пищеблока (кухни) в материальныхресурсах и персонале; 2. оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; 3. организовывать обучение работников пищеблока (кухни) на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий; 4. изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическимкартам; 5.комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделийтребования к качеству и безопасности их приготовления; 6.оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд,напитков и кулинарных изделий.
Требования:
Наличие справки о несудимости.Похожие вакансии
От 42 000 до 50 000 руб.
Ис
МЕДИЦИНСКОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФСОЮЗОВ САНАТОРИЙ "НОВЫЙ ИСТОЧНИК"
От 45 000 до 50 000 руб.
Ис
Управление Федеральной службы безопасности Российской Федерации по Ставропольскому краю
От 27 093 до 32 093 руб.
Ис
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АРИСТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
От 27 093 до 35 000 руб.
Ис
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ЧИСТОПОЛЬСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ "ЮЛДАШ" МИНИСТЕРСТВА ТРУДА, ЗАНЯТОСТИ И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
От 38 000 до 42 000 руб.
Ис
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР ИМЕНИ С.Д.ГРЯЗНОВА"