Обязанности:
разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; готовить товарные отчеты по производству блюд; контролировать работу помощника повара.
Требования:
Разрабатывать меню и рецепты блюд Подготавливать сырье и полуфабрикаты Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд Готовить товарные отчеты по производству блюд Контролировать работу помощника повараПохожие вакансии
От 63 000 до 65 000 руб.
Ис
ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР" ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО УПРАВЛЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННЫМ ИМУЩЕСТВОМ - САНАТОРИЙ ИМЕНИ Г.К. ОРДЖОНИКИДЗЕ
От 27 093 до 30 000 руб.
Ис
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад комбинированного вида № 48 "Журавлик" города Новочебоксарска Чувашской Республики
От 27 093 до 27 093 руб.
Ис
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 1 "УЛЫБКА" ГОРОДА БАХЧИСАРАЙ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
От 38 000 до 42 000 руб.
Ис
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР ИМЕНИ С.Д.ГРЯЗНОВА"