Обязанности:
В крупный ресторан сети Novikov Group - Рыбинск в городе Геленджик приглашаем Су-шефа Мы гарантируем: - зп от 110.000руб./мес. в не сезон, сезон повышение (с мая по сентябрь) - график 6/1, 5/2 - вкусное питание с чашечкой ароматного кофе - проживание в комфортабельном общежитии евро плана - здоровая атмосфера в коллективе - удобная кухня с качественным оборудованием - классный шеф и спокойный управляющий, нормальные официанты - руки откуда надо:) Чем предстоит заниматься: - координация и организация работы кухни - контроль качества продуктов, технологии приготовления блюд - управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников - проведение инвентаризаций - контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов - контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины Рассмотрим: Кандидатов со знанием европейской и итальянской кухонь и с опытом работы в аналогичной должности от 2-х летПохожие вакансии