Обязанности:
Требуется специалист на 0,5 ставки Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Составляет ежедневную меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона . Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. Осуществляет контроль своевременности проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра. Осуществляет контроль проведения лабораторных исследований на пищеблоке, согласно плану-графику производственного контроля. Проводит информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, воспитателей. Контролирует правильность эксплуатацию оборудования и аппаратуры, холодильного оборудования.
Требования:
профильное образование, наличие медицинской книжки, сертификата о прививкахПохожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 70 000 до 70 000 руб.
Екатеринбург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНАЯ НАРКОЛОГИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Медицинская сестра диетическая
От 60 000 до 70 000 руб.
Екатеринбург
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОСКОВСКОЕ ПРОТЕЗНО-ОРТОПЕДИЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ"
Медицинская сестра диетическая
От 32 000 до 55 000 руб.
Екатеринбург
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "5 ВОЕННЫЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ГОСПИТАЛЬ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
Договорная
Екатеринбург
Городская Клиническая Больница № 40 Город Екатеринбург
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
От 20 000 до 20 000 руб.
Екатеринбург
ГАУ ЦСПСиД Каравелла Верх - Исетского района города Екатеринбурга
От 35 000 до 45 000 руб.
Екатеринбург
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "МЕДИКО-САНИТАРНАЯ ЧАСТЬ № 70 - УРАЛЬСКИЙ ЦЕНТР ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПАТОЛОГИИ ИМЕНИ Ю.А. БРУСНИЦЫНА ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА"