Технолог общественного питания

Pine Creek Resort - единственный на Урале гольф-курорт с современной готовой инфраструктурой: клубным домом с конференц-залом, детской комнатой, рестораном и террасой с великолепным видом на изумрудное поле. На территории гольф-курорта строится премиальный коттеджный посёлок в едином современном скандинавском стиле.Коллектив гольф-курорта Pine Creek Resort успешно развивает гольф и культуру гольфа на Урале. Pine Creek - популярное место не только для поклонников самого аристакратичного вида спорта, но и для приятного времяпровождения, общения с семьёй, друзьями и коллегами. Если Вы любите развивать интересные проекты, трудолюбивы, энергичны и ответственны, приглашаем Вас присоединиться к команде профессионалов Pine Creek. Требования: - Специальное образование.- Успешный опыт работы от 3 лет по специальности.- Ответственность, чистоплотность.- Знание программы iiko- Знание основ ХАССП и требований СанПин.- Высокая работоспособность.- Умение и желание работать в команде.- Стрессоустойчивость. Обязанности: 1. Участие в разработке и утверждении новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, КК) в программе.2. Ведение учета сырья на производстве Ресторанной службы и столовой для персонала.3. Участие в ревизиях на всех точках (производство, бар, учет посуды, текстиля).4. Контроль санитарного состояния производства. Условия работы: - Официальное трудоустройство, стабильная белая заработная плата (без задержек). - График работы 5/2.- Бесплатное питание. - Медицинские осмотры за счёт работодателя.- Доставка служебным транспортом от ст. метро Ботаническая и от Сысерти.- Место работы в экологически чистом месте: в 20 км от гор. Екатеринбурга по Челябинскому тракту.