Обязанности:
Группа ресторанов Дениса Иванова DI TEAM приглашает Шеф-повара в азиатскую бироварню Brews LeeBrew’s Lee — современный ресторан, объединяющий эстетику Азии и культуру крафта. За год работы мы сформировали сильное комьюнити гостей и команду профессионалов. Мы ищем опытного и креативного шеф-повара, который возглавит производство: кухню ресторана с пивной и азиатской концепцией Если ты любишь сочетать традиции и инновации, умеешь организовать работу кухни и вдохновлять команду — это твой шанс! Ты сможешь реализовать свой потенциал и развиваться в группе ресторанов Дениса Иванова! Наша компания — один из лидеров в индустрии гостеприимства в России и за ее пределами, известная своим высоким уровнем сервиса и уникальной атмосферой. Мы стремимся создавать незабываемые впечатления для наших гостей и гордимся своей командой профессионалов. Работая с нами, вы станете частью динамичного коллектива, где ценятся инициатива, креативность и стремление к совершенству. Что предстоит делать: Kitchen management: • Руководство командой поваров: обучение, адаптация, мотивация и контроль работы, ФОТ • Обеспечение бесперебойной работы кухни • Контроль санитарно-гигиенических требований и охраны труда на кухне • Обеспечение работы вверенного оборудования (открытая кухня и мангал) • Контроль качества и свежести продуктов и выдаваемых блюд, бракераж блюд и соблюдение тики-тайм • Оптимизация технологических процессов и управление нормами расходов, Food cost • Контроль и участие в закупках продуктов совместно с менеджером по закупу • Ведение отчетности по производственным процессам и инвентаризация • Участие в создании гастрономических предложений азиатской и пивной концепций Мы ждем от тебя: • Опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 3 лет • Знание технологий приготовления азиатской • Лидерские качества, умение организовывать и развивать команду • Знание санитарных норм и порядка работы в ресторанной индустрии, Kitchen management Мы предлагаем: • Современную оборудованную кухню полного цикла • Новейшее оборудование и инвентарь • Полную свободу действий и возможность раскрыть свой творческий потенциал• Достойную заработную плату: 140 000 фикс + KPI ( до 175 000) • Возможность развития и реализации собственных кулинарных идей • Гибкий график работы 5/2 • Подарки на значимые события в жизни сотрудников• Корпоративные мероприятия с выездом за город • Возможность профессионального роста и обучения (командировки по обмену опытом в ресторанах компании DI Team, Москва, Новосибирск, Тюмень) • Дружный коллектив и современная атмосфера (найдешь много новых знакомств) • Оформление медицинской книжки за счет компании • Бесплатное корпоративное питание и бонусная система• Корпоративная скидка 20% на всю сеть заведений ( Москва, Новосибирск, Тюмень, Екатеринбург) • Локация: премиум квартал по адресу Первомайская 1А Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться? Присоединяйся к нашей команде! Откликайся, будем рады сотрудничеству!Похожие вакансии
От 35 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
Индивидуальный предприниматель ДАУ МИНЬ МАНЬ
От 35 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
Индивидуальный предприниматель НГУЕН ТХИНЬ КУАНГ
От 35 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
Индивидуальный предприниматель ЧУ ЗУЙ АНЬ
От 33 000 до 33 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
Индивидуальный предприниматель ЛЕ ВАН АНЬ
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУЭТ"
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ЛУА"