Обязанности:
- Организация производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельности, руководство структурного подразделения Столовая . Решение кадровых вопросов и рациональная расстановка персонала.- Внедрение новых технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.- Ведение учета и представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности службы питания. Учет рабочего времени персонала, контроль учета рабочих смен, ведение табеля учета рабочего времени.- Организация работы по повышению квалификации работников подразделения.- Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил и норм охраны труда -Контролирует соблюдение технических регламентов Таможенного союза, СанПиНов, ГОСТов, приказов по питанию.- Осуществляет расстановку работников столовой, с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личных качеств, а также рационального разделения труда и обслуживающей деятельности столовой.
Требования:
ответственностьПохожие вакансии
Заведующий производством ( шеф-повар)
От 50 000 до 50 000 руб.
Бирск
Индивидуальный предприниматель НГУЕН ХЫУ БА
Заведующий производством ( шеф-повар)
От 50 000 до 50 000 руб.
Бирск
Индивидуальный предприниматель НГУЕН ХЫУ БА
От 34 000 до 37 000 руб.
Бирск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "ДЕТСКИЙ САД № 4 "CЕМЬЯ"
От 50 000 до 60 000 руб.
Бирск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТОЛМАЧЕВСКАЯ ШКОЛА № 60" ГОРОДА ОБИ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ