Вакансия компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАКСИВКУС" ООО "Максивкус" - организация общественного питания. В новый отель 4* на побеpежьe трeбуется cу-шeф для paботы на шведскoй линии. Обязанности: Контроль paботы кухни (швeдcкий стoл). Opгaнизaция смены и кoнтрoль поварoв. Koнтpоль качeства блюд и подачи. Участие в разработке и корректировке меню. Контроль соблюдения стандартов и чистоты. Контроль за соблюдением технологий приготовления. Обучение и дисциплина персонала кухни. Должность предусматривает материальную ответственность за продукты, полуфабрикаты, кухонный инвентарь и оборудование, вверенное в зону ответственности. Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание современных кулинарных техник и стандартов. Умение руководить командой и вдохновлять коллег. Ответственность, организованность, стрессоустойчивость. Готовность к обучению и развитию. Наличие действующей медкнижки или готовность оформить. Условия: График работы работы 2/2. Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Работа на месте работодателя, смена по 12 часов. Полная занятость, оформление по ТК РФ. Бесплатное питание на смене. Корпоративная форма. Возможности профессионального роста и обучения. Уровень заработной платы обсуждается с финальным кандидатом на собеседовании.