Обязанности:
Контроль рабочего процесса. Планирование графиков работы. Контроль ингредиентов Соблюдение санитарных норм Участие в производственном процессе Управление инвентарём и оборудованием. Контроль презентации блюд Приготовление сложных позиций
Требования:
Наличие диплома о профессиональном образовании в сфере общественного питания по специальности Технология продукции общественного питания . Практический опыт работы управленческих позициях на кухне не менее 5 лет и знание особенностей приготовления кантонской и сычуанской кухниПохожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 100 000 до 110 000 руб.
Москва
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС ВЬЕТ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 105 000 до 110 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель МАЙ НГУЕТ АНЬ
Заведующий производством ( шеф-повар)
От 45 000 до 65 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель ОРЛОВА ИРИНА АЛЕКСАНДРОВНА
Заведующий производством (шеф-повар)
От 75 000 до 75 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель НГУЕН ДЫК МАНЬ