Обязанности:
- Организация эффективной работы ресторана и контроль выполнения стандартов обслуживания. - Координация работы персонала, мотивация и развитие команды. - Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса и удовлетворенности гостей. - Контроль за соблюдением санитарных и пожарных требований. - Управление операционной деятельностью ресторана, оптимизация процессов и ресурсов. - Работа с финансовой отчетностью, составление бюджетов и анализ показателей деятельности. - Внедрение новых бизнес-стратегий для повышения прибыльности заведения. - Поддержание положительной репутации ресторана, взаимодействие с поставщиками и партнерами. - Управление кассовыми операциями и ведение необходимой документации. - Разработка и внедрение программ лояльности и маркетинговых акций.
Требования:
- Опыт работы в сфере управления ресторанами от 3 лет. - Знание стандартов обслуживания и современных тенденций ресторанного бизнеса в сетевых проектах. - Отличные лидерские и коммуникативные навыки. - Способность эффективно решать конфликтные ситуации. - Высшее образование в области менеджмента или ресторанного бизнеса приветствуется. - Знание финансового учета и аналитики. - Ответственность, организованность и лидерские качества. - Уверенное владение компьютером и специализированными программами для учета и управления. - Знание русского языка, знание английского или других языков будет преимуществом.Похожие вакансии
От 100 000 до 110 000 руб.
Москва
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРОМА"