Обязанности:
Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Презентация готовых блюд. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования:
Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работеПохожие вакансии