Обязанности:
Гостиничная управляющая компания UPRO GROUP приглашает в команду Генерального менеджера гостиничного комплекса Greenmont 5*, г. Сочи. Мы управляем курортными объектами в Крыму, Краснодарском крае и СКФО, центральный офис находится в Санкт-Петербурге. Наша команда — более 1000 человек в шести городах страны. Задачи на первый год Запуск отеля (pre-opening) в установленные сроки и в рамках бюджета. Контроль технической приёмки номерного фонда и общих зон от застройщика перед началом операционной деятельности. Участие в разработке и доработке концепции гостиничного комплекса и внутренних продуктов (дополнительные услуги). Управление запуском точек питания и СПА-зон. Формирование и обучение управленческой команды. Внедрение стандартов сервиса 5*, SOP и контроль их соблюдения. Внедрение системы управленческого учёта «с нуля», бюджета и регулярной управленческой отчётности, включая отчётность по стандартам USALI. Зона ответственности Финансы и управленческий учёт Внедрение и ведение системы управленческого учёта. Формирование БДР (P&L), бюджетирование, план-факт анализ, прогноз движения денежных средств. Выстраивание связки «управленческий учёт → бухгалтерский учёт». Организация учёта в СПИР, ХСК и F&B: инвентаризации, списания, отражение в 1С. Контроль рентабельности номерного фонда, дополнительных услуг и F&B. Анализ операционных, административных и коммунальных затрат, оптимизация расходов без потери качества сервиса. Коммерция Контроль загрузки, ADR и RevPAR. Управление сезонностью с учётом курортной специфики Сочи и конкурентной среды. Разработка коммерческой стратегии (доходность, загрузка, ценообразование) совместно с УК. Выстраивание отношений с ключевыми партнёрами: туроператорами, корпоративными клиентами, поставщиками. Инженерия и эксплуатация Контроль формирования и исполнения эксплуатационного бюджета, анализ отклонений факта от плана, разработка мероприятий по оптимизации. Анализ потребления электроэнергии, тепла и воды относительно заполненности номерного фонда, оценка эффективности мер по снижению ресурсопотребления. Контроль планово-предупредительного обслуживания и технической готовности оборудования. Оценка экономической целесообразности ремонта, замены оборудования и энергоэффективных решений. Взаимодействие с руководителем инженерно-технической службы, УК и подрядными организациями. Принятие решений с учётом технических рисков, финансовых показателей, безопасности и качества обслуживания гостей. Команда и процессы Выстраивание бизнес-процессов отеля (ресепшн, хаускипинг, инженерия, F&B, СПА и бассейн). Создание системы KPI для отделов, делегирование полномочий. Взаимодействие с УК и собственником Выстраивание коммуникации с управляющей компанией (гостиничным оператором) и собственником объекта: подготовка отчётов, защита бюджетов, презентация результатов, решение конфликтных ситуаций. Ожидаемые результаты Открытие отеля в установленные сроки и в рамках бюджета. Автономное управление проектом с использованием ресурсов УК в рамках согласованной стратегии. Выполнение показателей операционной прибыли проекта. Развитие продукта и повышение привлекательности актива. Обязательные требования Опыт работы в международных гостиничных сетях. Опыт работы в отелях категории 5*. Опыт работы на должности генерального менеджера от 5 лет суммарно. Опыт запуска отелей с нуля (pre-opening): формирование команды, настройка процессов, подготовка к открытию. Глубокое знание гостиничного рынка Сочи: сезонность, курортная специфика, конкурентная среда. Опыт внедрения и ведения управленческого учёта, владение БДР, бюджетированием, план-факт анализом и управлением затратами. Понимание принципов эксплуатации инженерных систем гостиницы 5* с большим номерным фондом: что эксплуатируется силами отеля, что специализированными организациями, как меняется потребность в системах в зависимости от сезона и загрузки. Понимание структуры затрат и технологических процессов прачечной, ресторанов, СПА и бассейна. Умение вести переговоры с собственниками. Будет преимуществом Опыт работы в апарт-отелях или комплексах с несколькими собственниками. Опыт работы с PMS 1С:Отель. Условия Заработная плата обсуждается индивидуально. Обеспечение условий для релокации: переезд и проживание в г. Сочи. Возможности развития в различных проектах компании. ДМС. Скидки на отдых в отелях компании.Похожие вакансии
От 70 000 до 80 000 руб.
Москва
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРОПИЧЕСКАЯ КОСМЕТИКА"
От 75 000 до 800 000 руб.
Москва
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕРАЛА АЮРВЕДА"