Обязанности:
Ищем талантливых управленцев в наши рестораны (локации на выбор) Коллеги, важные для нас условия - ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНАМИ ПОЛНОГО ЦИКЛА, ОПЫТ В СЕТЕВЫХ ПРОЕКТАХ -ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНАМИ С ЧИСЛЕННОСТЬЮ ПЕРСОНАЛА ОТ 60 ЧЕЛОВЕК Мы ищем лидера, способного поддерживать высокие стандарты качества и обеспечивать безупречный сервис. Задачи: Организация и контроль всех подразделений ресторана: кухня, зал, бар, Выполнение планов по выручке, прибыли, качеству сервиса; Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками, государственными органами; Контроль документооборота, табелей, графиков. Анализ показателей, ведение отчётности, работа с бюджетом и себестоимостью; Обеспечение соблюдения всех внутренних стандартов и регламентов. Требования: Опыт работы от позиции управляющего в ресторанном бизнесе от 3х лет; Опыт работы в известных ресторанных проектах Москвы; Экспертное знание операционных процессов, стандартов сервиса и работы с персоналом; Умение работать с финансовой отчётностью и достигать целевых показателей; Высокий уровень ответственности, системный подход, умение принимать решения и работать в динамичной среде. Условия: Оклад 200 000 ₽ + высокий KPI; График работы 5/2; Оформление по ТК РФ; Возможность реализовать свой опыт и профессионально расти.Похожие вакансии