Обязанности:
Ремесленная хлебопекарня расширяется и приглашает в команду Су-шефа УСЛОВИЯ: Заработная плата: от 140 000 - 170 000 руб. на руки График работы по согласованию 5/3 или 6/2 - 07.00 – 19.00 Оформление: по ТК, все социальные гарантии Комфортные условия работы: представляется униформа и комплексные обеды Территориально: г. Москва, рядом МЦК Лихоборы, м. Петровско-Разумовская ОБЯЗАННОСТИ: Организация работы смены и управление коллективом из 5 человек Производственный контроль и контроль качества на всех этапах — от замеса до выхода готовой продукции Работа с заквасками, контроль ферментации Участие в разработке новых видов хлеба и хлебобулочных изделий Обучение и адаптация новых сотрудников ТРЕБОВАНИЯ: Опыт на хлебопекарном производстве от 2 лет Опыт руководства коллективом Уверенные знания технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, понимание процессов ферментации Опыт работы с заквасками — преимущество Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, Google-таблицы) Опыт работы на таких позициях, как су-шеф, старший пекарь-технолог, бригадир пекарей Мы ищем того, кто любит хлеб, умеет работать руками и головой, видит проблему до того, как она станет браком, и способен научить других работать правильно. Если это про вас — ждём вашего отклика! Работа су-шефом, работа старшим пекарем-технологом, работа бригадиром пекарейПохожие вакансии