Технолог входной контроль

ООО «Йуми» — стабильный и надежный производитель готовой пищевой продукции в сегменте B2B. На протяжении многих лет мы поставляем продукцию под частными марками крупных ритейлеров и обеспечиваем сервисы доставки. Наша репутация построена на качестве, а качество — на профессионализме команды. Приглашаем технолога входного контроля, который будет контролировать качество поступающего сырья, участвовать в оценке новых образцов и взаимодействовать с поставщиками по вопросам выявленных несоответствий. Обязанности: Проведение входного контроля сырья в соответствии с действующими регламентами и установленными требованиями к качеству и безопасности. Проверка сопроводительной документации, маркировки, целостности упаковки, сроков годности и условий поставки сырья. Отбор проб и проведение органолептической оценки сырья. Учет образцов нового и альтернативного сырья, фиксация результатов их оценки. Ведение актов и журналов входного контроля, оформление результатов проверок. Оформление спецификаций на новое сырье по принятой в компании форме. Работа в программе iiko: внесение и актуализация данных в рамках своей зоны ответственности. Расследование инцидентов, связанных с качеством поступающего сырья, установление причин несоответствий. Подготовка и согласование решений о браковке сырья. Требования: Профильное образование в области пищевых технологий, качества и безопасности пищевой продукции, ветеринарии или смежных направлений. Знание требований к качеству и безопасности сырья, условиям его хранения и приемки. Знание методов отбора проб и органолептической оценки. Умение работать с сопроводительной документацией, оформлять акты, журналы и спецификации. Уверенное владение Word и Excel; знание iiko будет преимуществом. Опыт входного контроля на пищевом производстве или работы с претензиями поставщикам будет преимуществом. Внимательность, ответственность и умение аргументировать решения на основе результатов контроля. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ. График 2/2 с 8:00 до 20:00 Бесплатные обеды в корпоративной столовой. Развитая корпоративная культура. Возможность профессионального развития и построения долгосрочной карьеры в стабильной компании