Обязанности:
МИЛТИ — это современная food-tech компания с собственным производством, сетью кафеен, островов и Интернет-доставкой. Мы развиваем формат гибридных кофеен (кофе + еда) и ищем руководителя, который сможет масштабировать и системно управлять этим направлением. Задачи Управление и масштабирование сети кофеен Контроль P&L направления (выручка, маржа, списания, средний чек) Обеспечение стабильной операционной работы точек Внедрение единых стандартов сервиса и процессов Управление ассортиментом (кофе, еда, десерты/выпечка), оптимизация под маржинальность и скорость Контроль клиентского опыта и визуальной выкладки Управление командой (управляющие, персонал) Контроль выполнения KPI по точкам Оптимизация затрат, процессов и загрузки персонала Взаимодействие с производством, логистикой, маркетингом и IT Требования Опыт управления сетью кофеен / QSR от 3 лет Сильные операционные навыки Опыт масштабирования формата Управление командой Условия Ключевая роль в развитии направления Высокая степень влияния на бизнес Оклад + бонус за результатПохожие вакансии
От 75 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Сеть кофеен Шоколадница
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Shkulev Holding
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Shkulev Holding
Договорная
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Директор продуктового направления
Договорная
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Джи Эф Си
От 150 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Профсоюзная, Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Территория Фитнеса