BUTLER - ресторан итальянской кухни на Патриарших, тот самый особняк в легендарном месте Москвы, с безупречной классической средиземноморской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса. В рейтинге звезды ⭐ MICHELIN⭐ рекомендованы к посещению. Работа совместно с шеф-поваром Джузеппе Дави , интересные проекты и разработка новых блюд. Обязанности: Участие в проработках и разработках новых блюд; Составление нормативных документов (ТК, ТТК); Контроль соблюдения норм закладки сырья, согласно технологическим картам; Инвентаризация (участие в снятии, внесение данных, анализ и разбор); Соблюдение технологических процессов, хранение, переработки, маркировки. Требования: Профессиональное образование; Уверенное владение ПК (Excel, Word); Аккуратность, внимательность, ответственность. Условия: Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития; График работы : 5/2 с 10-00 до 19-00; Оформление в соответствии с ТК РФ; Бесплатное питание (обед, ужин); Постоянная, стабильная работа; Испытательный срок 80000 рублей, далее 90000 рублей в месяц.
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 200 000 руб.
Москва
Татарова Е.Л «Ресторан Оливка», «Семейный ресторан Santal»