Обязанности:
Премиальный ресторанный комплекс в Аносино: территория безупречного сервиса и осознанной кухниВ живописной локации подмосковного Аносино начал работу премиальный семейный ресторан, объединивший высокий стандарт гостеприимства и единение с природой. Уединение соснового леса и собственный пруд создают фундамент для статусного отдыха и приватных встреч вдали от городской суеты. 🌲Мы создали пространство, где каждая деталь продумана для комфорта гостей. Ресторан специализируется на классической европейской кухне, переосмысленной в ключе современной философии здорового питания. Наш ключевой концептуальный ориентир — сбалансированный рацион с точным расчётом КБЖУ, что позволяет гостям наслаждаться высокой кухней без компромиссов для здоровья и самочувствия. 🥗Зал на 68 персон и просторная летняя веранда концептуально адаптированы для проведения семейных торжеств, деловых ужинов и корпоративных мероприятий любого формата. Наша команда берет на себя полное сопровождение ивента, гарантируя эксклюзивность и конфиденциальность. Гостям обеспечена атмосфера спокойствия в сочетании с живым музыкальным сопровождением, а по выходным дням реализуется расширенная развлекательная программа. 🥂Средний чек составляет 6 000 ₽, что отражает наш подход к формированию сбалансированного премиального предложения. Приглашаем вас оценить новый уровень загородного отдыха и высокую кухню. Бронирование столов и организация мероприятий осуществляются по предварительной записи. 🍽 📞Приглашаем профессионалов в команду премиального ресторана в АносиноПремиальный семейный ресторан, расположенный в живописной локации подмосковного Аносино, объявляет об открытии вакансий в основную команду. Мы целенаправленно формируем штат из экспертов индустрии гостеприимства, для которых приоритетны стабильность, профессиональный рост и безупречные стандарты сервиса. Наша главная цель — обеспечить гостям высочайший уровень обслуживания на территории загородного клуба. 🤝Актуальные позиции для сильных специалистов:• Повар (европейская кухня, концепция здорового питания с расчётом КБЖУ) — от 5 000 ₽/смена (требования: профильный опыт от 6 лет).• Официант — от 5 000 ₽/смена (требования: уверенный опыт работы в премиум-сегменте от 3 лет).• Бармен — уровень дохода и индивидуальные условия обсуждаются на собеседовании. 🍸Мы гарантируем достойные и абсолютно прозрачные условия сотрудничества:✔️ Гибкое планирование смен (обязательное условие — работа в дни повышенного трафика: пт-вс).✔️ Своевременные выплаты и качественное служебное питание.✔️ Условия по предоставлению проживания, корпоративному транспорту и начислению бонусов обсуждаются персонально с руководителем проекта. 🚐Ключевое требование для всех кандидатов — наличие действующей медицинской книжки.Мы ценим время соискателей, поэтому выстроили понятный алгоритм отбора. Он включает профильное собеседование и пробный полный день в ресторане. Только после взаимного подтверждения компетенций сотрудник выходит на самостоятельную смену. 📋Для записи на интервью и получения подробной информации направляйте отклики Что ты будешь готовить: Классические блюда европейской и русской кухни Завтраки, обеды и ужины для гостей санатория Заготовки для нескольких точек питания Актуальные сезонные блюда и спецпредложения Оплата и объем работы: Конкурентная заработная плата — обсуждается индивидуально, достойный уровень для опытных специалистов Оплата производится по итогам вахты или по договорённости Возможны премии за качество и скорость работы График и формат работы: Вахтовый или гибридный график (обсуждается индивидуально) Работа на территории работодателя, в современном ресторане Четкое разделение рабочих смен и времени отдыха Преимущества для тебя: Бесплатное питание на смене Корпоративная форма Дружный коллектив и поддержка наставников Твои задачи: Приготовление блюд по технологическим картам Организация рабочего места и поддержание чистоты Проведение заготовок для нескольких точек Контроль качества и сроков хранения продуктов Соблюдение санитарных норм и стандартов компании Участие в инвентаризациях и приемке товара Наши ожидания: Опыт работы поваром от 3 лет Знание основ европейской и русской кухни Умение работать с технологическими картами Аккуратность, ответственность, умение работать в команде Готовность к вахтовому или гибридному графику Медицинская книжка (или готовность оформить) О компании Ресторан на территории санатория «Истра» На берегу живописного пруда, в котором неспешно скользят золотые карпы, расположился ресторан — место, где утро превращается в маленький праздник, а гастрономия становится искусством тишины и вкуса. Терраса ресторана — это отдельный мир: деревянный настил, плетёная мебель, золотистый свет, отражающийся в водной глади, и неспешное течение времени. Здесь хочется задержаться подольше — наблюдать за карпами, слушать шелест воды и чувствовать, как суета остаётся где-то далеко за пределами этого спокойного уголка. Кухня ресторана продолжает этот диалог с природой — свежесть, простота и внимание к деталям в каждом блюде. Утро здесь начинается с нежной пшеничной поленты с сезонными ягодами, воздушного французского омлета с пармезаном, изысканных брускетт со слабосолёным лососем и авокадо, карпаччо из запечённой свёклы или тёплого салата с тыквой и печёным яблоком — блюда, в которых чувствуется рука шефа и уважение к сезонным продуктам. Это место для тех, кто умеет ценить красоту момента: изысканный вкус, безупречную подачу и вид, от которого невозможно оторваться.Похожие вакансии
От 90 000 до 130 000 руб.
Москва
ПУБЛИЧНОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЦЕНТР МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ"