Обязанности:
Мы - современное производство полного цикла в центре Москвы. Мы создаём еду премиум-класса: от изысканных бизнес-ланчей до банкетного кейтеринга. Наша философия - безупречный вкус, эстетика подачи и абсолютная чистота. Приглашаем в команду су-шефа, который разделяет наши стандарты и готов вести за собой команду.Что нужно делать:• Приготовление блюд по технологическим картам.• Проработка готового меню.• Участие в формировании заказа поставщикам.• Приёмка закупки и контроль качества поступающего товара.• Соблюдение санитарных норм на производстве.• Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов.• Разработка меню и составление технологических карт.• Обучение нового персонала.Наши ожидания:• Опыт работы су-шефом от 1 года.• Знание СанПиН и правил товарного соседства.• Ответственность, пунктуальность, опрятный внешний вид.• Умение работать в интенсивном режиме, сохраняя качество и скорость.• Навыки управления командой и обучения персонала.• Желание развиваться в премиальном направлении.Мы предлагаем:• Адрес: Москва, 3-й Павелецкий проезд, 4 (метро Павелецкая) - современный цех с новым оборудованием.• График на выбор: 5/2 или 6/1, смена с 09:00 до 17:00.• Оплата: оклад 130 000 рублей на руки.• Выплаты стабильные, 2 раза в месяц, строго без задержек.• Питание и форма - за счёт компании.• Оформление: по самозанятости, с оплачиваемыми отпусками и больничными.• Бонус: работа в дневное время - вы всегда свободны вечером!• Дружный коллектив профессионалов.Если вы ищете стабильное место с настоящей премиальной кухней - откликайтесь! Будем рады видеть вас в команде.Похожие вакансии