Ищем квалифицированного су-шефа !Обязанности - Помощь шеф-повару в проведении банкетов- Составление заказов на продукты и расходные материалы- Соблюдение ротации сырья и полуфабрикатов, норм хранения- Контроль списания продуктов- Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам- Участие в приемке товара и инвентаризации Требования - Стаж работы су-шефом от 5 лет, желателен опыт в кейтеринге- Знание норм хранения продуктов- Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость- Умение считать себестоимость блюд, составлять ТТК, контролировать Условия - Полная занятость- Работа на объекте и выездная- Стабильная заработная плата- Непрерывный рост заказов и уровня заказчиковЛокация кухни: м. Свиблово
Похожие вакансии
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Бабушкинская, Свиблово, Ботанический сад
Грузинские каникулы
От 120 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Бабушкинская, Свиблово, Ботанический сад
Rébellion Sports
От 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Бабушкинская, Свиблово, Ботанический сад
Novotel Moscow Sheremetyevo Airport (Новотель Москва Аэропорт Шереметьево)
От 95 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Бабушкинская, Свиблово, Ботанический сад
Зубовский 13
От 130 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Бабушкинская, Свиблово, Ботанический сад
Груша-3